 靓汤家常菜

茄子煲的靓汤家常菜

STEP1、蔥，辣椒，蒜頭切小，五花肉切片

茄子煲

STEP2、茄子切段，用鹽均勻抹到茄子3分鐘，然後沖水拧干，下鍋炸一下，然後撈起控油

茄子煲

STEP3、接著下魷魚干爆香，撈起

茄子煲

STEP4、下五花肉過油，煎兩面金黃，放一邊

茄子煲

STEP5、接著下蒜蓉，小米辣，蔥頭爆香。五花肉一起炒

茄子煲

STEP6、下點耗油，倒入茄子，炒一下，下點水，蔥尾小火燜2分鐘

茄子煲

STEP7、起鍋咯。香噴噴下飯的茄子煲完美

茄子煲

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