靓汤家常菜电饭煲焖盐焗鸡的靓汤家常菜2022-03-19 10:41:07 盐焗鸡的靓汤家常菜,电饭煲的靓汤家常菜,盐焗的靓汤家常菜,焗鸡的靓汤家常菜, STEP1、整鸡1公斤左右洗净,去掉内脏;盐焗鸡粉(含沙姜和盐)加少量老抽、生抽混合(想要鸡成黄色少放或不放老抽)调汁;将汁水用筷子均匀抹到鸡全身;鸡腔内灌入汁水 STEP2、把抹好的汁水的整鸡放入冰箱(最好用保鲜膜盖住),腌制2小时 STEP3、大葱(可用小葱替代)、生姜、独蒜、洋葱切片,放入电饭锅铺底;放入少量橄榄油 STEP4、吧腌制好的整鸡放入电饭锅。酱汁根据口味添加(希望淡点,汤汁少些的,少放或不放酱汁。特别提示:将一只碗或杯子倒扣入电饭锅,用于吸收对于的酱汁。 STEP5、电饭锅煮饭模式20分钟,即可。(判断鸡是否熟的标志,用筷子插入鸡身即可。)。希望鸡熟头、不介意鸡肉柴的,可以酌情多焖10分钟 |