咸肉煲仔饭的靓汤家常菜

STEP1、砂锅底用猪油涂抹，放入大米和水，薄片咸肉或酱肉码放在顶层。大火烧开，转中火，待米汤收干时转小火，此时将砂锅转动，使底部均匀加热，熏烤直至出现焦香味。即可上桌。