20篇家常菜做法，汤种的吃法与做法
下面是小编为大家收集的
20篇关于汤种的
家常菜做法,供各位参考，同时还提供了古诗文、作文、组词、词语、故事、好词好句。点击查看更多
家常菜做法
汤种葱卷和馒头
有人想要我做几个葱卷和馒头带在路上吃，于是想着能不能把人家的汤种馒头变成我的随意牌葱卷呢？于是当晚就做了汤种，第二天上午随意做了几个葱卷和馒头，蒸好后小朋友就迫不及待的吃了一个，感觉这种做法还不错，暂且记录下来。
汤种奶香馒头
最近沉迷中式面点，意外发现厨友“仙Reese”的汤种馒头方子，很喜欢，果断拔草。成品松软中带着，Q弹，第一口咬下去的那刻被惊艳到了。
帕帕萝帝咖啡酥皮面包汤种法
一直以来最喜欢吃的面包就是它??号称世上最好吃的面包帕帕罗帝面包。咸香的内馅，酥脆的外层，现烤现吃咬一口满满的幸福与满足……PS：请务必留意小贴士！
黑芝麻吐司(汤种）
这几天连续做了几个吐司，越做越顺手，阿土不知是饿的还是怎的拿到手就吃，说好好吃啥的，让我的小尾巴立刻翘了起来。不过想想，这丫不挑食，是那种只要是不难吃的都会表示好吃的主，所以马上心说不能骄傲哈！ 先准备一下汤种材料 高筋面粉15克，热水65克，搅拌均匀，放在小火上快速搅拌，面粉变透明色即可关火，放凉备用
南瓜造型奶香面包简易汤种法
这两天做了一款南瓜形状的餐包，用作汉堡包面包都十分合适，我想靠烤箱温度让面包自然上色，就没有加入南瓜。下次做一次加了南瓜和紫薯的面包再分享给大家。做面包我还是喜欢用中种或者烫种面团，面包质地更湿软，面包老化也比较慢。为了好吃，多一个步骤还是很值得的。
汤种牛奶吐司
今天做个汤种吐司，从来没做过汤种吐司，做出来挺软和。汤种”日语中意味热种稀种。汤”意思是开、热、泡泉之意，种”种、材料、肥之意。焙术语解释是瓦斯炉上热，产生，热，。汤种。汤种材料、发酵、整形、汤种。汤种，因组织柔软，具有弹性，可延缓老。汤种：和1：5.20克放100克进行。
汤种豆浆吐司
属于那种百吃不厌，少糖少油的清淡系的吐司方子来自《吐司面包的烘焙技术》以下配方可做一个450g的吐司
100℃汤种之中筋面粉吐司
当手边没有高筋面粉也没有黄油的时候怎么做一个吐司面包呢？这次我们用普通中筋面粉和猪油做一个吐司面包吧！配方适合450克吐司盒两个，一个请减半制作。
汤种香浓北海道吐司
味道香浓，你值得拥有！！
奶油奶酪糯米粉汤种吐司
这款吐司是我挑战高水分吐司的练习款。整个过程感觉都很自虐。手一直处于鸭蹼状态。不忍直视无法拍照。强烈建议准备下手的亲使用您的厨师机或者面包机来完成揉面的过程。口感倒是很不错。而且老化很慢。方子适用于所有450G的吐司盒子
蔓越莓汤种吐司
高粉,蔓越莓干,汤种,奶粉,细砂糖,盐,酵母,全蛋,水,黄油
万能水合法+汤种做出肉松葱香手撕包
最近天气太热，也懒得做面包，揉面时间长了怕面团温度高了状态不好，了解到水合法搅面时间短，而且可以长时间冷藏，汤种也是冷藏后使用，于是结合水合法和汤种的优点，自创一个特别柔软香甜的万能面包方子，喜欢的可以刷起来哟。很多人还没听过水合法，水合法就是让面粉和水充分结合，和中式面点的醒面一样的原理，任何面包面团都适合水合法，通过水合之后的面团就可以直接拉出手套膜，再次搅拌就更省时间，同时烤好的面包口感更加柔软汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓面包老化。
汤种北海道牛奶吐司
最近发现用水波炉做汤种很便，所以最近做都是汤种，这个吐司软Q醇香，类似我们当地皇后吐司，如果用直接法做觉得不够松软，化快，那么稍微变化点手法，改用中种，汤种，液种，，或者加入剩粥啊，饭啊，都可以口感变好很多。汤种，量是两个450克吐司盒量。
汤种黑米馒头
最近一段时间特别喜欢@仙Reese的汤种奶香馒头，特别柔软细腻，家中又有好多黑米粉，试想黑米馒头是否加入汤种，口感会变柔和细腻些，自己试过后感觉比之前做的纯黑米馒头要好吃些，为了试出最好的配方，最近沉迷于黑米馒头无法自拔……哈哈
汤种葡萄干牛奶小面包
自创菜谱，为了家人能吃到更健康低脂的面包也为了记录配方以便每次使用.
汤种咖啡小餐包
受某亲密厨友影响，最近迷上汤种面包，尝过后你就知道汤种面包组织更柔软、细腻、富有弹性!方子来自《65度汤种面包》的咖啡吐司，之所以把它改称“咖啡小餐包”，是因为我没有方子需要的模具，愣是整成小餐包，挺可爱的。原方子所需模具（19cm*8cm*4.5cm）2个，我用兔子家的烤盘17.5cm*21cm
汤种牛奶吐司
汤种,水,面粉,牛奶,糖,盐,奶粉,酵母,黄油
放三天依然柔软！汤种辫子面包
长假过了3天了，不知道大家在家玩烘焙了没？我觉得，这几天做面包真的太舒服了。我几乎天天都在做。不仅仅是现在的温度非常适合发酵，而且有大把的时间啊??平时有童鞋和我抱怨说，上班的时候都不敢做面包，每次回家开始做，出炉都要半夜了。那么现在呢？要不要也学我一样每天变着花样来做面包？今天这款是汤种面包。使用汤种制作的面包，可以让面团拥有更高的水分含量，更柔软的口感，以及更长的保存时间。只要制作过程不出问题，松软的面包放上三天依旧非常可口。当然，制作面包的那些基本要求还是必须满足的。比如，软硬恰当的面团，揉到出膜，
汤种奶香馒头
有一种“寻寻觅觅原来就是你”的感觉。哈哈我真的超喜欢这个馒头的！这几天为了研究测试这个这个方子，真的是每天都在做啊。之前脑子就在转着想南瓜加到馒头或面包里会特别柔软，汤种会让面包特别柔软。那我要加到馒头里试试。在网上和下厨房里也是可以搜到汤种馒头的方子的，只是好像不是大家都用。我觉得特别好推荐大家都试试啊。因为馒头放凉还是软弹弹的，这不就是我们自己在家做馒头最希望的吗？自己做不会放添加剂所以馒头凉了都是硬的，每次必须加热再吃，加了汤种之后的馒头柔软看得见，不用加热也好吃大家都值得拥有！我喜欢甜甜的有
汤种蓝莓小土司
祸不单行，福无双至。不要在同样的境况下做同样的事。否则，就只能是原样复制。早就为香浓小土司的另一半汤种盘算好了蓝莓土司的去处。其实不过是把肉桂核桃馅换成蓝莓酱而已。原样操作一遍。扣烤盘，温度设低150度再略低一点点，耐到近20分钟，揭盖。。。不忍睹啊，不忍睹。何以色深深如此？其实，从未认真测试过烘烤时的温度。而扣上烤盘后，或许会更聚热，所以应该将旋钮温度比平日调得更低一点，叶形就能避开此险？虽然很丑，还是拉出来遛遛。。。
